Ideias de cardápio pós cirurgia bariátrica

Como funciona a vida de uma pessoa após a cirurgia de redução de estômago? Quais são as ideias de cardápio após cirurgia bariátrica? Como a dieta pastosa e a dieta líquida são realizadas? É isso que você vai ver ao longo deste artigo.

Abaixo vamos apresentar algumas ideias de cardápio após cirurgia bariátrica. Prossiga com a leitura do artigo para que você entenda mais sobre esse cardápio e receba dicas importantes para seguir no processo após a cirurgia. Bom aprendizado e caso se interesse conheça como funciona o convênio para cirurgia bariátrica.

Ideias de cardápio após cirurgia bariátrica

Primeira e segunda semana depois de realizar a cirurgia bariátrica

  • Café da manhã: água de coco
  • Lanche da manhã: suco de fruta coado e sem colocar açúcar
  • Almoço: caldo de legumes e carne coados
  • Lanche da tarde: suco de fruta coado e sem colocar açúcar
  • Jantar: caldo de legumes e carne coados
  • Ceia: água de coco

Terceira semana depois de realizar a cirurgia bariátrica

Na terceira semana, a alimentação já pode ter uma consistência mais pastosa.

  • Café da manhã: leite desnatado ou leite vegetal
  • Lanche da manhã: suco de fruta batido e sem colocar açúcar
  • Almoço: sopa de legumes e carne batida
  • Lanche da tarde: vitamina em consistência mais líquida
  • Jantar: sopa de legumes e carne batida
  • Ceia: água de coco

Quarta semana depois de realizar a cirurgia bariátrica

Na quarta semana, a alimentação já pode ser uma consistência semilíquida.

  • Café da manhã: vitamina de frutas
  • Lanche da manhã: fruta raspada ou bem amassada
  • Almoço: caldo de legumes e grãos, purê de legumes ou sopa batida
  • Lanche da tarde: mingau bem batido
  • Jantar: purê de legumes ou sopa com carne batida
  • Ceia: leite desnatado ou leite vegetal

Agora que você já tem uma ideia de cardápio após cirurgia bariátrica, podemos prosseguir. Vamos explicar com mais detalhes sobre cada uma dessas fases. Você vai entender mais sobre a dieta líquida, pastosa e o que não pode comer.

Ideias de cardápio pós cirurgia bariátrica

Dieta líquida

Como deu para perceber com a ideia de cardápio após cirurgia bariátrica, a dieta inicia-se apenas com uma dieta líquida. O ideal é que a fração do líquido seja de 100 ml a cada hora. A água não deve ser menosprezada e deve sim fazer parte da dieta.

Fora isso, você pode intercalar com vários líquidos, como sucos e chás. Na dieta líquida, você também pode inserir picolés saudáveis, gelatinas, isotônicos e raspadinhas.

Dieta pastosa

Como mostramos anteriormente com a ideia de cardápio após cirurgia bariátrica, depois da dieta líquida, entra a dieta pastosa. Demos uma sugestão, mas vale ressaltar que a dieta segue de acordo com cada pessoa.

É importante apenas que o paciente tenha cuidado com a quantidade de alimento ingerido. O ideal é que a dieta seja iniciada com calma, respeitando o seu corpo e os seus limites. Depois disso, pode-se passar para a próxima fase da dieta.

Nessa fase, os alimentos já ficam bem menos pastosos. Purê de batata, creme de ricota, coalhada, ovos mexidos. Tudo isso já pode começar a ser introduzido na alimentação. No lanche da tarde, o paciente pode comer queijo na chapa.

Na janta, o paciente pode incluir purê de abóbora e caldo de feijão.

Quando o paciente pode voltar a ingerir alimentos sólidos?

Isso vai depender de paciente para paciente. Normalmente, os alimentos podem ser inseridos depois da terceira semana após a cirurgia. Apenas é importante tomar cuidado para que a consistência seja mais mole.

Após o terceiro mês da cirurgia, o paciente já está apto a fazer uma dieta sólida, com todos os alimentos que devem ser incluídos nas suas refeições. Além disso, a suplementação também é importante por causa das aversões.

Depois da cirurgia, o paciente pode sentir aversão a proteínas, especialmente carne vermelha. Isso acontece porque ela costuma não dissolver tão bem no estômago. Por isso, a suplementação se faz necessária.

Existe algum alimento que não pode ser ingerido?

Fazer esse tipo de procedimento por si só já requer cuidados necessários e especiais com a alimentação. Porém, mesmo com toda a dieta que explicamos ao longo do artigo, alguns alimentos devem ser evitados para não ocorrer complicações.

Por exemplo, alimentos que contenham cascas grossas demais ou bagaços, devem ser evitados. Cascas muito fibrosas também podem ficar de fora das refeições do paciente. Além disso, também não são recomendados álcool e açúcar.

Fora isso, vale salientar que apenas a alimentação não é o suficiente. As atividades físicas também são importantes para que tudo continue seguindo o plano recomendado pelo nutricionista.

Afinal, a alimentação é apenas um dos passos para que a cirurgia bariátrica seja bem aproveitada. Com as atividades físicas, o processo se completa para que o peso siga estável ou diminuindo.

Com foco e disciplina, o paciente consegue voltar a sua rotina, sem ter reganho de peso.

Espero que você tenha gostado das ideias de cardápio após cirurgia bariátrica. Agora é com você. Siga todas as recomendações para que você tenha sempre uma vida saudável e equilibrada.

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